2nd étape : le monde du travail

Ca y est ! Nous avons enfin du travail ! Et pas n'importe lequel ! Notre patron posséde...

Un commerce de burger ambulant pour les rodéos !

Nous sommes donc maintenant tous deux serveurs et apprentis cuisinier, pour une famille de forain qui sillonne tout le nord de l'Australie pour couvrir les rodéos ! Nous voici en tenue de travail :

Nous travaillons désormais avec Aaron-le-boss, sa cousine ( ?), son frère, son cousin, un couple de cousin et sa maman, bref c'est une grande procession qui reprend la route chaque semaine ! Ils nous appellent « Kids » et nous devons appeler la mère du boss « Mum », autant dire que nous avons presque l'impression d'être de la famille !

Nous voyageons à travers l'Outback Australien, nous campons sur les « Rodeos Showground » gratis et nous sommes nourris. Nous pouvons aussi aller piquer des boissons fraiches dans le camion frigorifiques : c'est le paradis !

Ici les villes sont rares : nous faisons entre 500 et 1000 kilomètres chaque semaine à travers les paysages arides du Northern Territory pour rejoindre un rodéo, en suivant tant bien que mal le nuage de poussière produit par la baraque à frites.

Mais l'immersion est totale ! C'est un peu comme dans un film, tout le monde est habillé en cowboy se promène à cheval et possède un accent terrible. L'occasion de nous familiariser avec le patois local : « Fuck off » « Bloody shit » « Fucking hell » et autres civilités du même genre.

Voici à quoi ressemble notre paysage c'est dernier temps :

C'est aussi l'occasion de visiter des villes minuscules et perdues comme Borroloola – 600 habitants.

Au fil des semaines, nous devons de plus en plus à l'aise dans notre nouvelle environnement ; moi à la caisse, Lilian à la préparation des burgers :

Et pour finir, Lilian qui se la joue Marlboro Classics :

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